الكثيرون يظنون أن العصير الصباحى جزء جيد من نمط الحياة الصحى
ولكنكم قد تكونون مخطئين
معظم الفواكه تحتوى على سكر الفركتوزوكذلك على ألياف ذوابة فى الماء وأخرى غير ذوابة وهذه الأيايف التى لا تذوب تصنع ما يشبه الشبكة المؤقتة فى الإثناعشر ثم تأتى
حبيبات الأياف الذوابة لتسد افراغات الشبكة فتمنع سكر الفاكهة من العبور للكبد وبالتالى نتفادى الإرتفاع المفاجى للإنسولين ونتفادى زيادة تشحم الكبد